Detalls tècnics del producte
Avgvstvs Primer Blanc
Vi blanc ecològic elaborat per Cellers Avgvstvs Forvm, un celler situat al Baix Penedès, molt a prop de la mar Mediterrània, fet que atorga als seus vins una salinitat característica. El Primer Blanc és un cupatge on la Xarel·lo aporta l’estructura i la tipicitat de la zona, mentre que la Chardonnay afegeix volum i complexitat aromàtica.
La seva elaboració busca preservar la puresa del fruit mitjançant una fermentació a temperatura controlada. Una de les claus del seu perfil és la criança sobre les seves llies durant uns mesos, la qual cosa li confereix una textura sedosa i una major profunditat en boca, equilibrant perfectament la frescor cítrica amb les notes més madures de la fruita blanca.
De color groc pàl·lid amb reflexos brillants. En nas és molt expressiu i fresc, destacant notes de poma verda, pera i cítrics, acompanyades de tocs d’herbes aromàtiques i un subtil fons de flors blanques. En boca és equilibrat, amb una entrada amable i un pas glicèric que desemboca en un final llarg i lleugerament salí. És un vi ideal per acompanyar tot tipus d’arrossos mariners, fideuàs, peixos blancs a la planxa, marisc i amanides complexes.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Anyada | |
| Varietat Principal | |
| Graduació | |
| Format en ml | |
| Fresc | |
| Maridatge | |
| Ecològic, vegà, natural, ... | |
| Vinyacat |
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€