Can Virgili Qüestió de Números Negre

Can Virgili Qüestió de Números Negre

Can Virgili Qüestió de Números Negre és un vi elaborat sota la DO Catalunya pel celler Can Virgili, un projecte que aposta per vins moderns, expressius i fàcils de gaudir. Aquest negre reflecteix el caràcter mediterrani de les vinyes catalanes a través d’un perfil equilibrat, fresc i molt gastronòmic. L’elaboració busca preservar l’expressió natural de la fruita i mantenir un estil accessible i elegant, ideal tant per al consum diari com per acompanyar una gran varietat de plats.

En nas ofereix una expressió aromàtica intensa i agradable on destaquen les notes de fruita vermella madura, cirera i pruna, acompanyades de lleugers matisos especiats i delicats records herbacis. També apareixen suaus tocs torrats i un fons mediterrani molt fresc que aporta complexitat sense perdre equilibri. El conjunt aromàtic resulta net, harmoniós i molt fàcil de gaudir des de la primera copa.

En boca es mostra sucós, suau i perfectament equilibrat. La fruita madura manté el protagonisme acompanyada d’una acidesa fresca i uns tanins rodons que aporten estructura sense resultar pesants. La seva textura sedosa i el seu perfil fluid permeten un pas per boca molt agradable i versàtil. Els sabors evolucionen mostrant notes de fruita vermella, espècies suaus i lleugers records minerals que aporten personalitat i frescor al vi. El final és persistent, elegant i delicadament afruitat.

Can Virgili Qüestió de Números Negre és ideal per acompanyar carns blanques, embotits, pastes, arrossos mediterranis, tapes i formatges semicurat. També resulta una excel·lent opció per gaudir en àpats informals i reunions amb amics gràcies al seu perfil fresc i equilibrat. Es recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC per apreciar plenament tota la seva expressió aromàtica i suavitat en boca. Un vi mediterrani modern, accessible i gastronòmic que reflecteix perfectament l’estil fresc i afruitat dels negres catalans actuals.

Informació addicional