Carmelo Rodero Criança

Celler

Bodegas Carmelo Rodero és un celler amb passat, present i futur va ser fundada l'any 1991 per Carmelo Rodero, un viticultor de Pedrosa de Duero i pioner en l’elaboració de vins amb ceps propis com a signe d’excel·lència. La bodega es caracteritza pel respecte absolut al vinya i el control total de la qualitat des de la cepa fins a la copa. Una de les seves innovacions principals és el sistema de vinificació per gravetat. Evita l’ús de bombes i tracta el raïm amb molta cura per preservar aromes i textures. Les vinyes pròpies ocupen entre 120 i 170 hectàrees, situades a altituds entre 820 i 890 metres. Sòls pobres que potencien l’expressió del terrer de la Ribera del Duero. Els seus vins, com el Carmelo Rodero Crianza, Reserva, Pago de Valtarreña o TSM, destaquen per la seva potència, elegància i puresa varietal. La bodega ha rebut reconeixements en guies de prestigi i puntuacions destacades. Actualment, les filles de Carmelo, Beatriz i María Rodero, lideren la direcció tècnica i comercial, mantenint l’esperit familiar i apostant per la innovació i la sostenibilitat.

Denominació d’origen

El territori de la Ribera del Duero D.O. comprèn aproximadament 21.964 hectàrees de vinyes, cultivades al llarg d'uns 120 km, situats a banda i banda del curs del Duero, al seu pas per les províncies de Valladolid, Burgos, Segòvia i Sòria. És una zona de clima mediterrani amb un fort component continental. La pluviositat mitjana és moderada-baixa i augmenta d'oest a est. Els estius són molt secs i els hiverns llargs i molt freds, amb acusades oscil·lacions tèrmiques al llarg de les estacions, existint perill de gelades tardanes fins a finals de maig. VITICULTURA I TERRES Els sòls són predominantment calcaris, amb presència de sòls al·luvials a les terrasses fluvials del Duero. Als sectors propers als rius els sòls tendeixen a ser sorrencs, llimosos i argilosos. Les vinyes es localitzen preferentment als tossals dels rius i als fons de la vall a una altitud mitjana compresa entre els 700 i els 850 metres. Algunes zones com La Horra o Roa a Burgos són tradicionalment més calcàries. TIPUS DE VINS Els negres són els vins de la Ribera del Duero per excel·lència; grans i acreditats negres de molt de cos, raça, esperit i personalitat. S'elaboren a base d'Ull de llebre (mínim, 75% en la composició varietal). Allò usual durant molts anys va ser elaborar vins joves, que no passessin per fusta, i els criats en bóta, etiquetats amb les mencions tradicionals criança i reserva. Més recentment s'han comercialitzat altres “categories” de criança (totes usen la contraetiqueta “collita” lila). A la DO Ribera del Duero s'elaboren alguns negres situats tradicionalment entre els millors vins espanyols. Són vins reconeguts a tot el món. Posicionats usualment al cim de les puntuacions atorgades per les revistes i les guies especialitzades, tant nacionals com internacionals.