Detalls tècnics del producte
Casa Gran del Siurana Gran Cruor Syrah
Gran Cruor Syrah és un vi negre elaborat per Casa Gran del Siurana a la prestigiosa DOCa Priorat, una de les regions vinícoles més reconegudes i singulars d’Espanya. Elaborat exclusivament amb Syrah procedent de vinyes cultivades sobre sòls de llicorella, aquest vi representa una interpretació elegant, profunda i precisa d’aquesta varietat en un entorn clarament mediterrani. La combinació entre clima, altitud i sòls minerals aporta un perfil complex i ple de personalitat, mantenint sempre equilibri i frescor.
La criança en bótes de roure francès permet aportar estructura i complexitat sense amagar el protagonisme natural de la fruita ni la marcada identitat mineral del terroir. En nas ofereix una expressió intensa i sofisticada on destaquen aromes de mora, aranyó i pruna negra madura. També apareixen delicades notes florals de violeta, records de pebre negre, cacau i suaus matisos balsàmics i torrats. El fons mineral típic de la llicorella aporta profunditat i caràcter, creant un conjunt aromàtic elegant i molt expressiu.
En boca es mostra profund, concentrat i perfectament equilibrat. La fruita negra madura manté una gran intensitat acompanyada d’una acidesa fresca i uns tanins fins i ben integrats que aporten estructura sense perdre elegància. La seva textura resulta sedosa i envoltant, amb un pas per boca ampli i persistent que evoluciona lentament mostrant nous matisos a cada copa. El final és llarg, mineral i molt refinat, deixant una sensació persistent i plena de personalitat.
Gran Cruor Syrah és ideal per acompanyar carns vermelles, caça, plats especiats i cuina de sabors intensos. Es recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC per gaudir plenament de tota la seva complexitat aromàtica i estructura. Amb un potencial de guarda aproximat de deu a quinze anys, és un Syrah de gran personalitat que combina potència mediterrània, frescor i elegància mineral en perfecta harmonia.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Regió | |
| Varietat Principal | |
| Maridatge | |
| Potent |
Celler
Història i Filosofia
Casa Gran del Siurana va ser establerta amb la visió de crear vins excepcionals que reflecteixin l'autenticitat del Priorat. El seu fundador, Carles Pastrana, va combinar el seu profund coneixement de la regió amb un enfocament innovador en l'elaboració del vi. La bodega abraça la tradició, la sostenibilitat i l'excel·lència en cada etapa del procés de producció.Vinyes i Varietats de Raim
Les vinyes es troben en terrasses escalonades de llicorella, el característic sòl de pissarra del Priorat. Aquí, cultiven principalment varietats autòctones com Garnatxa, Carinyena i Syrah. Aquestes varietats, arrelades en el paisatge i el clima únics de la regió, atorguen als vins de la bodega el seu distintiu caràcter i complexitat.Vins Destacats
Entre els vins més destacats de Casa Gran del Siurana es troba el "GR-174", un negre que rendeix homenatge a l'antic camí que recorre el Priorat. El GR-174 reflecteix l'essència del terrer, amb la seva estructura elegant, aromes a fruites madures i notes minerals.Conclusió
És una bodega que ha sabut captar l'essència del Priorat en cada ampolla. Amb una combinació de tradició, innovació i respecte per la terra, continuen produint vins de classe mundial que deleiten els coneixedors i aficionats per igual.Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€