Detalls tècnics del producte
Clos de L’Obac Negre
Clos de l’Obac és un referent indiscutible de la viticultura d’elit al Priorat, un vi que encarna la força i la mística dels sòls de llicorella. Aquest negre de guarda s’elabora a partir d’un cupatge fix de varietats que creixen als vertiginosos costers de Gratallops, on la Garnatxa i la Carinyena hi aporten l’arrel mediterrània, mentre que la Cabernet, la Syrah i la Merlot li confereixen una estructura i longevitat excepcionals. Amb una criança noble en bótes de roure francès, el vi es presenta amb un color picota profund i una llàgrima densa que n’anticipa la potència. Al nas, és un viatge sensorial complex: notes de fruita negra madura, confitura de cirera, tocs minerals de grafit i un fons especiat de pebre negre i clau d’olor, tot plegat embolicat en un subtil record de regalèssia. A la boca, és un vi voluminós, amb tanins ferms però vellutats i una acidesa equilibrada que sosté el seu gran cos. El seu final és etern i profundament mineral, recordant-nos que estem davant d’un clàssic atemporal dissenyat per evolucionar magistralment dins l’ampolla durant dècades.
Informació addicional
| País | |
|---|---|
| D.O. | |
| Anyada | |
| Format en ml | |
| Graduació |
Celler
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€