Dougall’s Session Stout

Dougall’s Session Stout

La Dougall’s Session Stout és una oda a la malta torrada sota un format lleuger i extremadament equilibrat. A la vista, presenta un color negre profund, opac, coronat per una escuma canella densa i molt persistent. Al nas, desplega un ventall d’aromes reconfortants: cafè acabat de moldre, cacau pur i un subtil toc de regalèssia negra que s’entrellacen amb notes de brioix torrat. Al paladar, sorprèn pel seu cos sedós i la seva baixa graduació, fet que la converteix en una «session» ideal; és a dir, una cervesa amb tota la complexitat d’una Stout però amb una lleugeresa que convida a repetir. La seva amargor és moderada i prové tant del llúpol com de les maltes fosques, culminant en un final sec i net que deixa un record a xocolata amarga molt agradable. És una cervesa sofisticada que demostra que el caràcter fosc no sempre va lligat a una alta potència alcohòlica.

Informació addicional