Detalls tècnics del producte
Enrique Mendoza Pinot Noir
Enrique Mendoza fa que sembli fàcil el cultiu i l’elaboració d’una bona Pinot Noir en la Península Ibèrica, però molt pocs cellers l’aconsegueixen. Porten anys elaborant aquest vi, el qual, després de 12 mesos de criança en barrica, mostra la delicadesa, la suavitat, i la perfumada aroma de fruites i flors d’aquesta elegant varietat de raïm.
Pinot Noir de parcel·la que expressa fidelment la identitat i personalitat d’un terroir dins d’una vinya específica, on el sòl, el clima i la varietat són els protagonistes. Prové de vinyes situades en el vessant del Cabezo de la Verge de Villena
El raïm es verema a mà en caixes i de manera sostenible, per a aconseguir que el gra sencer entre a dipòsits petits i així preservar tot el potencial aromàtic de la fruita fresca, desvestint només la part dels raïms. Pel seu tractament natural pot tenir lleugers sediments amb el temps.
Aquest vi compta amb el Certificat Ecològic i també amb el Certificat Vegà Europeu V-Level per la Unió Vegetariana Espanyola.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Poble/Ciutat | |
| Varietat Principal | |
| Afrutado | |
| Maridatge | |
| Ecològic, vegà, natural, ... |
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€