La Encina del Inglés

Celler

La Melonera enfonsa la seva memòria en el record de l'autèntic i l'autòcton. Des de la serralada de Ronda, bressol de civilitzacions mil·lenàries i fent una tasca de recuperació de les varietats autòctones, portem al present uns vins excepcionals.L Va ser una tarda d’abril de l’any 2003 quan Javier Suqué va compartir amb el seu cosí Jorge Viladomiu el seu desig de tenir una nova il·lusió, un nou projecte que fos innovador, que deixés empremta i que, al mateix temps, rendís homenatge a tota una vida dedicada al cultiu de la vinya. Després de molt investigar entre els interminables volums de la biblioteca privada del Castell de Peralada, la resposta va aparèixer entre les pàgines d’un llibre escrit el 1807 per Simón de Rojas Clemente, on es detallen les incomparables característiques de la Serralada de Ronda i la seva antiquíssima tradició vitivinícola, interrompuda a finals del segle XIX per la plaga de la fil·loxera. Amb paciència i cura, es van rastrejar i recuperar les ceps autòctones per tornar a cultivar-les en una vinya situada enmig d’un bosc centenari d’alzines, banyada pel sol mediterrani, pels vents de l’Atlàntic i amb la tradició d’unes vinyes que daten de l’època dels fenicis. Amb aquest projecte únic al món, a La Melonera estem intentant vinificar amb una qualitat excel·lent set varietats prefil·loxèriques.

Denominació d’origen