Detalls tècnics del producte
Marqués de Sanfiz Treixadura és un vi blanc elegant i representatiu de la D.O. Ribeiro, elaborat per Méndez-Rojo Família Bodeguera. Procedeix de la millor selecció de vinyes situades a la vora del riu Miño i captura l’essència del paisatge gallec. La seva elaboració es veu afavorida per un clima de transició atlàntic-mediterrani, que permet una maduració òptima del raïm sense perdre frescor ni complexitat aromàtica.
Notes de tast
-
Vista: Color verd llimona brillant, net i atractiu.
-
Nas: Aromes elegants i intensos amb presència de fruita madura, delicades notes florals i records subtils dolços.
-
Boca: Lleuger, fresc i molt equilibrat, amb un pas sedós. Per via retronasal reapareixen sensacions florals i anisades que allarguen el plaer en boca.
Maridatge
Ideal per acompanyar marisc, peix a la planxa, amanides fresques o arrossos mariners. També marida molt bé amb formatges suaus.
Conclusió final
Marqués de Sanfiz Treixadura és un blanc amb caràcter floral i fresc que reflecteix la tradició vitivinícola gallega. Un vi versàtil i delicat que realça qualsevol moment, des d’un aperitiu al capvespre fins a un sopar especial.
Informació addicional
| Graduació | |
|---|---|
| Format en ml | |
| D.O. | |
| País |
Celler
Denominació d’origen
A la Denominació d'Origen Ribeiro hi ha registrades unes 2.800 hectàrees de vinya repartides entre catorze municipis de la província d'Ourense. Les vinyes ocupen, en general, els vessants de les muntanyes i turons que dominen el fons de la vall del Miño. A la zona predomina un clima atlàntic amb influències mediterrànies i continentals, amb hiverns freds, freqüents gelades primaverals tardanes i molta calor durant el curt estiu. Les precipitacions mitjanes són abundants i se situen al voltant dels 950 mm anuals.
VITICULTURA I SÒLS
Els sòls són predominantment granítics, àcids, profunds, de textura francoarenosa, amb presència de graves i pedres, i pobres en matèria orgànica; també hi ha, tot i que en menor proporció, sòls argilosos. Una característica destacada de la vinya d'aquesta zona és que els millors emplaçaments es troben als vessants, mentre que les parcel·les més productives se situen a les planes.
TIPUS DE VINS
S'hi elaboren vins multivarietals, procedents majoritàriament de varietats autòctones adaptades al territori. La varietat més abundant és la Treixadura. De cara a la seva comercialització, conviuen els vins més clàssics amb elaboracions més atrevides que busquen interpretar el terrer d'on provenen, potenciant les varietats locals. Són vins esplèndids, amb una marcada mineralitat i una gran personalitat.
En general, es tracta de vins blancs, amb aromes fresques i florals que recorden el fonoll i amb una bona acidesa. Els vins negres representen menys del 15% de la producció. Habitualment són negres lleugers, elaborats a partir de varietats recuperades en petites vinyes, com la Brancellao, la Sousón (la més abundant), la Caíño o la Ferrón, que donen lloc a vins lleugerament herbacis, frescos, lleugers i fins. No obstant això, en els darrers anys també s'elaboren vins més complexos i estructurats, amb una graduació alcohòlica més elevada, més cos i criança.
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€