Detalls tècnics del producte
Martinet Bru
El Martinet Bru és el vi més accessible de l’emblemàtic celler Mas Martinet. Prové de la finca Mas Torrent, situada al límit amb el Montsant, on els sòls de llicorella (pissarra) i la brisa marina «garbinada» permeten una maduració lenta i equilibrada. És un cupatge de Garnatxa, Carinyena, Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon.
La seva elaboració inclou fermentació en tines de fusta i una criança d’uns 18 mesos en grans tines i botes usades de roure francès, buscant profunditat sense que la fusta domini la fruita. Al nas combina fruita negra madura amb regalèssia i un marcat fons mineral. A la boca és saborós, equilibrat i llaminer, amb tanins madurs i un pas fluid. És ideal per a xai a la brasa, carns vermelles i guisats amb herbes aromàtiques.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Envelliment | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Varietats |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€