Detalls tècnics del producte
Mas Doix Les Crestes
Les Crestes és l’expressió més jove, fresca i directa de Mas Doix. Elaborat principalment amb Garnatxa, acompanyada de Carinyena i Syrah, procedeix de vinyes seleccionades en costers de pissarra (llicorella) a la zona de Poboleda. Després d’una criança de 8 mesos en botes de roure francès de segon any, el vi manté tota la puresa de la fruita. En servir-lo, presenta un color vermell cirera brillant de capa mitjana-alta. Al nas és una delícia: hi predominen les notes de fruita vermella explosiva (maduixa, cirera), tocs florals de violeta i aquell inconfusible fons mineral i balsàmic del Priorat. A la boca és pur equilibri; té una entrada amable, un pas fluid i una acidesa vibrant que el fa molt elegant. Els seus tanins són fins i rodons, deixant un final fresc, fruitat i persistent.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat |
Denominació d’origen
VITICULTURA I TERRES
Un dels principals distintius del Priorat és el sòl, format majoritàriament sobre un substrat geològic de “llicorella” (també es fan altres classes de sòls), conformat per esquists i pissarres d'origen paleozoic. Són sòls pobres, però atorguen moltes propietats als vins. La vinya es cultiva en terrasses o costers, i es poden trobar ceps des dels 200 fins als 1.000 metres d'altitud, sovint plantades en bancals minúsculs. El rendiment dels ceps és molt baix (d'1 kg a 1,5 kg per cep). Això explica tant l?alt grau alcohòlic com l?extraordinària densitat de molts dels vins obtinguts. També és un argument de qualitat, actualment.TIPUS DE VINS
S'elaboren blancs i negres, però aquests darrers són els vins per excel·lència de la DOP. Els blancs es produeixen amb Garnatxa Blanca i Macabeu principalment; tenen caràcter mediterrani, són herbacis i silvestres; els més ambiciosos tenen bona capacitat d'envelliment. Els negres s'elaboren amb Garnatxa i Carinyena, amb addició d'altres varietats negres, generalment franceses. Són intensos de color, complexos aromàticament i marcats pel terrer, amb records minerals a pissarra. A la boca són carnosos, amb una excel·lent textura, càlids, llargs, amb bona acidesa, gran taní i caràcter mediterrani. També s'elaboren vins tradicionals de licor, com els rancis, els negres dolços, els de raïm sobremadurat o les misteles.Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€