Matusalem Insolito

Matusalem Insolito

Matusalem Insólito és un rom d’alta gamma inspirat en els vins rosats de la Provença. La seva elaboració és una fita tècnica: es pren com a base el Matusalem Gran Reserva 15, que se sotmet a un procés de filtratge amb carbó actiu per eliminar-ne el color però mantenir-ne l’estructura de la criança en Solera. Posteriorment, aquest rom s’assembla amb una selecció de roms acabats en botes que prèviament han contingut vi Tempranillo, cosa que li atorga el seu característic to rosat pàl·lid.

Al nas, és una explosió d’aromes elegants; hi destaquen les notes de fruites vermelles silvestres combinades amb tocs de vainilla, fusta noble i un matís floral molt delicat. En boca és sedós i mantegós, amb un equilibri perfecte entre la dolçor del rom anyenc i l’acidesa tànnica i fruitada del vi negre. Amb una graduació de 40% vol., és un destil·lat sofisticat que busca seduir tant els amants del rom com els del vi.

Informació addicional