Detalls tècnics del producte
Pas Curtei és un vi negre elaborat per Alemany i Corrió al Penedès. Va néixer l’any 2003 amb la intenció de crear un negre de gran qualitat però accessible, seguint una elaboració d’inspiració bordelesa i la filosofia artesanal que caracteritza Irene Alemany i Laurent Corrió.
En boca és potent però amable, envoltant i equilibrat, amb protagonisme de la fruita negra, bona frescor i un caràcter profund. La fruita es combina amb matisos minerals, especiats i torrats, donant lloc a un negre amb estructura i bona capacitat d’evolució.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| País | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Graduació | |
| Format en ml | |
| Maridatge | |
| Vinyacat |
Denominació d’origen
Els vins de la Penedès D.O. se situa entre el sud de la província de Barcelona i el nord de la de Tarragona. Es conreen unes 19.000 hectàrees de vinya, localitzades tant als turons de la Serralada Litoral, com al terreny pla o lleugerament ondulat de la depressió del Penedès, aconseguint també els cims de la Serralada Prelitoral, per la qual cosa les vinyes se situen des de nivell del mar fins a altituds properes als 1.000 metres. El clima és de tipus mediterrani marítim, més o menys benigne segons la distància al mar i l'altitud. Al centre del Penedès ia la muntanya és més fresc, amb gelades i una pluviositat superior als 600 mm anuals.
VITICULTURA I TERRES
Els sòls són diversos en funció de la situació de les vinyes en pla o vessant. Hi ha vinyes tant en terrenys sorrencs i argilosos com als calcaris. Els ceps plantats al terreny pla de la depressió del Penedès arriben a grans produccions.
TIPUS DE VINS
Hi ha tal diversitat de vins a la Penedès D.O. que no és fàcil enquadrar-los. Els blancs clàssics tradicionals de la zona són lleugers i afruitats; entre ells destaca l'obtingut amb la varietat Xarel·lo. Pel que fa als negres, predominen els elaborats amb Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i Merlot, generalment de tall clàssic.
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€