Detalls tècnics del producte
Perelada Finca La Garriga
Finca La Garriga és un dels vins de finca més històrics i emblemàtics de Perelada, elaborat a la DO Empordà a partir de Samsó (Carinyena) procedent d’una vinya singular plantada l’any 1961 a Garriguella. Situada sobre sòls de còdol rodó i sorra, aquesta parcel·la representa una de les expressions més autèntiques i prestigioses de la viticultura empordanesa. La combinació de la influència mediterrània, la tramuntana i la maduresa dels ceps permet obtenir un vi de gran personalitat, profunditat i elegància.
La verema es realitza amb gran cura per preservar tota la qualitat de la fruita. La fermentació té lloc a temperatura controlada i s’acompanya d’una llarga maceració que afavoreix una extracció equilibrada d’aromes, color i estructura. Posteriorment, el vi realitza una criança de dotze mesos en bótes de roure francès, aportant complexitat i refinament sense ocultar el caràcter varietal del Samsó ni la identitat de la vinya.
En nas presenta una expressió aromàtica intensa i sofisticada on destaquen les notes de fruita negra madura, mora, pruna i fruits del bosc. També apareixen elegants records d’espècies dolces, herbes mediterrànies, notes balsàmiques i delicats matisos minerals que aporten profunditat i complexitat. El conjunt aromàtic resulta refinat, equilibrat i molt expressiu.
En boca es mostra profund, estructurat i elegant. Els sabors evolucionen amb capes de fruita madura, espècies i delicats records minerals perfectament integrats amb la criança. Els tanins són fins, madurs i precisos, aportant volum i estructura sense perdre frescor. L’excel·lent acidesa proporciona equilibri i afavoreix una notable capacitat d’evolució en ampolla.
El final és llarg, persistent i harmoniós, deixant records de fruita negra madura, espècies nobles i matisos balsàmics. Finca La Garriga és ideal per acompanyar carns vermelles, plats de caça, guisats tradicionals i formatges curats. Un gran vi de finca amb excel·lent potencial de guarda que expressa l’elegància, la complexitat i el caràcter únic del Samsó de l’Empordà.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Tipus de vi | |
| Envelliment | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat |
Celler
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€