Detalls tècnics del producte
Sindicat la Figuera Negre
Aquest negre és un 100% Garnatxa Fina de vinyes d’alçada (uns 500 metres), conreades en sòls argilo-calcaris. El que el fa especial és que la cooperativa ha mantingut l’estil d’elaboració tradicional: fermentació en dipòsits de ciment i gairebé sense criança en fusta, perquè el raïm s’expressi tal com és.
Al nas és pur aroma: recorda els gerds frescos, granades i flors vermelles, amb un toc d’herbes mediterrànies (timó, romer). En boca és una meravella de lleugeresa; és molt fluid, gairebé sembla un suc de fruites amb «punch». Té una acidesa vibrant que el fa perillosament fàcil de beure. És l’exemple perfecte d’una Garnatxa de «set».
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Tipus de vi | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Varietat Principal | |
| Maridatge | |
| Fresc |
Denominació d’origen
Montsant D.O. acull 1.850 hectàrees de vinyes que es localitzen fonamentalment a la comarca administrativa del Priorat. A les vinyes velles predominen les varietats Garnatxa i Carinyena, totes dues plantades en got, ia les noves, gairebé sempre plantades en espatllera, es combinen les varietats locals amb les foranes introduïdes.
VITICULTURA I TERRES
Les vinyes de la DOP se situen entre els 200 i els 700 metres d'alçada. A Cornudella, al nord-est de la comarca, els sòls s'han format sobre les mateixes llicorelles (pissarres) que al territori de la DOP Priorat. Es tracta, en general, de sòls pobres formats sobre diversos materials (des de cants i còdols), i fins i tot sobre granit, com en una petita part del municipi de Falset, capital de la comarca.
TIPUS DE VINS
En els darrers anys, la denominació ha guanyat molt de prestigi per la qualitat dels seus vins i la seva manera de fer, convertint-se en puntera pel que fa a l'elaboració de vins d'alta qualitat, molt al gust dels nous consumidors. Els vins que elabora són predominantment negres, destacant els elaborats principalment mitjançant la combinació de Garnatxa i Carinyena. També es fan excel·lents vins de licor de diversos tipus.
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€