Southern Ocean Sauvignon Blanc

Southern Ocean Sauvignon Blanc

Southern Ocean Sauvignon Blanc és un vi blanc elaborat per Félix Solís amb raïm 100% Sauvignon Blanc procedent de la reconeguda regió de Marlborough, a Nova Zelanda. Aquest origen, amb influència marítima, afavoreix vins molt aromàtics i frescos. Presenta un color groc pàl·lid brillant i destaca per les seves aromes intenses de fruita tropical com maracujà i mango, combinades amb notes cítriques i herbàcies pròpies de la varietat. En boca és viu, amb una acidesa marcada que li dona frescor i un final net i persistent. Té una graduació alcohòlica d’uns 12,5%, fet que el fa lleuger i fàcil de beure. Es recomana servir-lo entre 8 i 10 ºC per gaudir-ne plenament. És ideal per acompanyar marisc, amanides, peix o com a aperitiu. En conjunt, és un vi modern, refrescant i molt representatiu de l’estil neozelandès.

Informació addicional