Telescópico Garnatxa

Telescópico Garnatxa

Telescópico és un dels vins més representatius de Bodegas Frontonio, elaborat a Valdejalón (Aragó) a partir de Garnatxa Fina, Garnatxa Peluda i Mazuela procedents de vinyes de secà amb més de 50 anys d’edat. Les parcel·les se situen entre 480 i 600 metres d’altitud sobre una combinació de sòls de còdols al·luvials, pissarra i calcària, cultivades sota criteris sostenibles i amb certificació ecològica.

La verema es realitza manualment per garantir la màxima selecció del raïm. La fermentació té lloc amb llevats autòctons en dipòsits de ciment, respectant al màxim la identitat de la vinya i l’expressió varietal. Posteriorment, el vi envelleix entre 12 i 14 mesos en foudres ovals de gran capacitat i bótes de 500 litres, una criança que aporta complexitat sense amagar la frescor i el caràcter del terrer.

En nas ofereix aromes de cirera fresca, gerd i fruita vermella cruixent, acompanyades de delicats pètals de rosa, herbes mediterrànies i subtils matisos fumats. El conjunt resulta elegant, fragant i molt expressiu, reflectint la personalitat de les velles garnatxes de Valdejalón.

En boca és fresc, saborós i refinat, amb tanins fins, textura sedosa i una notable sensació d’equilibri. La fruita vermella, els matisos florals i la mineralitat s’integren amb precisió, aportant profunditat i energia sense perdre fluïdesa. El final és llarg, perfumat i persistent, deixant una sensació de frescor i puresa que convida a continuar gaudint-ne.

Ideal per acompanyar carns blanques, aus, arrossos, bolets, cuina mediterrània i formatges de mitjana curació. Es recomana servir entre 14 i 16 ºC per apreciar plenament tota la seva complexitat aromàtica.

Un vi ecològic que expressa amb autenticitat el caràcter de les velles garnatxes aragoneses, combinant elegància, frescor i una marcada identitat de terrer.

Informació addicional