Veuve Clicquot La Grande Dame Estoig

Veuve Clicquot La Grande Dame Estoig

Veuve Clicquot La Grande Dame és el Prestige Cuvée de la Maison. Es va crear el 1872 per celebrar el centenari del naixement de Madame Clicquot. És un xampany que personifica l’excel·lència i l’audàcia de «la gran dama de la Xampanya», elaborat exclusivament amb raïm de les vinyes qualificades com Grand Cru que ella mateixa va adquirir. Visualment llueix un color daurat pàl·lid amb reflexos brillants i una efervescència de gran finura. Al nas és una oda a l’elegància:. Aporta notes inicials de flors blanques i fruites blanques, que donen pas a matisos més complexos de fruita seca, ametlles fresques i un toc mineral gairebé fumat. A la boca, el Veuve Clicquot La Grande Dame és pur, sedós i vertical. La Pinot Noir aporta una vinositat imponent però continguda per una frescor cítrica vibrant. El seu final és nítid, llarg i d’una noblesa absoluta. És un xampany dissenyat per a l’alta gastronomia i per a col·leccionistes, representant el pinacle de la qualitat i l’esperit visionari de la bodega.

Informació addicional