Viñas del Vero Colecció Merlot

Viñas del Vero Colecció Merlot

Viñas del Vero Col·lecció Merlot és un vi negre de la DOP Somontano elaborat per Viñas del Vero amb Merlot procedent de vinyes seleccionades cultivades en una zona privilegiada als peus dels Pirineus. La combinació de la influència pirinenca i mediterrània afavoreix una maduració lenta i equilibrada del raïm, permetent expressar amb precisió el caràcter varietal i l’elegància pròpia d’aquesta varietat.

L’elaboració està orientada a preservar la intensitat aromàtica, la suavitat i l’equilibri que distingeixen la Merlot. El resultat és un vi refinat i accessible, on la fruita madura i la complexitat de la criança conviuen en perfecta harmonia.

En nas destaca per les seves aromes de prunes madures, fruits del bosc i fruita negra sucosa, acompanyades de delicades notes especiades, records torrats i subtils matisos de cacau. El conjunt resulta intens, elegant i molt atractiu.

En boca és rodó, suau i equilibrat, amb tanins sedosos que aporten una textura amable i envoltant. La fruita madura domina el conjunt, complementada per lleugers matisos especiats i torrats que aporten profunditat sense perdre frescor. El final és llarg, harmoniós i elegant, deixant una agradable sensació d’equilibri i persistència.

Com a recomanació de maridatge, suggerim acompanyar-lo amb carns vermelles, aus de caça, estofats tradicionals i formatges curats. Es recomana servir entre 16 i 18 ºC per gaudir plenament de tota la seva riquesa aromàtica i suavitat.

Un Merlot elegant i expressiu que reflecteix el potencial d’aquesta varietat al Somontano i el compromís de Viñas del Vero amb l’elaboració de vins de gran equilibri i personalitat.

Informació addicional