Detalls tècnics del producte
Yllera Tempranillo
L’Yllera 12 Mesos és un vi negre elaborat pel Grup Yllera dins de la IGP Castella i Lleó. Forma part de la gamma de criança del celler, dissenyat per oferir una expressió refinada de l’Ull de Llebre (Tempranillo), recolzat per varietats com Syrah, Garnatxa i Cabernet Sauvignon. El raïm procedeix de vinyes seleccionades de Castella i Lleó, on el clima continental afavoreix una maduració completa mantenint frescor i estructura.
L’elaboració combina mètodes moderns i tradicionals. Després de la fermentació en acer inoxidable, el vi realitza una criança de 12 mesos en botes de roure francès i americà, seguida d’un afinament en ampolla que arrodoneix el conjunt. La fusta aporta complexitat (vainilla, espècies, cacau) sense dominar el caràcter de la fruita vermella madura. A la boca és un vi ampli, rodó i carnós, amb tanins madurs i una acidesa equilibrada. És un negre versàtil i accessible, ideal per a carns a la planxa, estofats i formatges semicurats.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Varietats | |
| Tipus de vi | |
| Envelliment | |
| País |
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€