Altos de Torona Albariño
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Detalles técnicos del producto
Altos de Torona Albariño
Altos de Torona Albariño es un vino blanco elaborado por Altos de Torona en la DO Rías Baixas a partir de uvas 100% Albariño procedentes de viñedos situados en la subzona de O Rosal. La proximidad al océano Atlántico, los suelos graníticos y el clima templado de la región favorecen una maduración equilibrada que aporta frescura, intensidad aromática y una marcada personalidad atlántica.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda la pureza varietal y la riqueza aromática de la Albariño. El resultado es un vino elegante y expresivo que refleja fielmente el carácter de una de las variedades blancas más prestigiosas de España.
En nariz presenta aromas intensos de cítricos, manzana verde, pera y fruta de hueso, acompañados de delicadas notas florales y recuerdos minerales. El conjunto resulta fresco, limpio y muy expresivo, con una marcada identidad varietal.
En boca se muestra vivo, equilibrado y refrescante, con una acidez vibrante perfectamente integrada. Los sabores de fruta blanca y cítricos se combinan con una elegante sensación mineral y un sutil carácter salino que aporta profundidad y persistencia. El final es largo, fresco y armonioso.
Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, cocina atlántica, sushi y quesos frescos. Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC para disfrutar plenamente de toda su expresividad aromática.
Un Albariño elegante y auténtico que captura la esencia atlántica de Rías Baixas y la personalidad de una de las grandes variedades blancas del panorama vitivinícola español.
Información adicional
| País | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Ecológico, vegano, natural, ... |
Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos, tal como corresponde al substrato rocoso granítico, son en general arenosos, ricos en materia orgánica y normalmente ácidos. Son bastante frescos, permeables y profundos, excepto en las laderas y en las colinas. Las propiedades del suelo transmiten a la uva finura, elegancia y aroma.TIPO DE VINOS
Existen blancos jóvenes, blancos criados sobre lías, blancos con paso por madera y desde 2012 se producen espumosos a base de Albariño. También se elaboran vinos dulces. Los mejores blancos de la Rías Baixas D.O. tienen una gran capacidad de envejecer. Los jóvenes destacan por su acidez y, cuando pasa el tiempo, se doman y ganan en densidad. Muestran aromas herbáceos, florales, a hinojo, a fruta madura blanca o de hueso, a menta, a laurel. Estos vinos destacan por su buena acidez, que da frescura, y son considerados grandes compañeros de la gastronomía gallega basada en mariscos y pescados.Bodega
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