Altos de Torona Albariño

Altos de Torona Albariño

Altos de Torona Albariño és un vi blanc elaborat per Altos de Torona a la DO Rías Baixas a partir de raïms 100% Albariño procedents de vinyes situades a la subzona d’O Rosal. La proximitat a l’oceà Atlàntic, els sòls granítics i el clima temperat de la regió afavoreixen una maduració equilibrada que aporta frescor, intensitat aromàtica i una marcada personalitat atlàntica.

La vinificació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada per preservar tota la puresa varietal i la riquesa aromàtica de l’Albariño. El resultat és un vi elegant i expressiu que reflecteix fidelment el caràcter d’una de les varietats blanques més prestigioses d’Espanya.

En nas presenta aromes intenses de cítrics, poma verda, pera i fruita d’os, acompanyades de delicades notes florals i records minerals. El conjunt resulta fresc, net i molt expressiu, amb una marcada identitat varietal.

En boca es mostra viu, equilibrat i refrescant, amb una acidesa vibrant perfectament integrada. Els sabors de fruita blanca i cítrics es combinen amb una elegant sensació mineral i un subtil caràcter salí que aporta profunditat i persistència. El final és llarg, fresc i harmoniós.

Ideal per acompanyar marisc, peix, arrossos, cuina atlàntica, sushi i formatges frescos. Es recomana servir entre 8 i 10 ºC per gaudir plenament de tota la seva expressivitat aromàtica.

Un Albariño elegant i autèntic que captura l’essència atlàntica de les Rías Baixas i la personalitat d’una de les grans varietats blanques del panorama vitivinícola espanyol.

Informació addicional