Bila-Haut Rouge

Bila-Haut Rouge

El Bila-Haut Rouge es un tinto con una personalidad arrolladora, nacido en las escarpadas laderas de suelo de esquisto y caliza del valle del Agly. Elaborado por la prestigiosa casa M. Chapoutier, este vino es un ensamblaje de Garnacha, Syrah y Carinyena. Se cultiva siguiendo principios de agricultura sostenible y biodinámica, buscando capturar la esencia salvaje del sur de Francia. Es un vino que se cría mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable para preservar toda su pureza frutal y frescura mineral.

En nariz es intenso, destacando notas de cereza negra, ciruela y matorral mediterráneo (tomillo, romero), con un característico fondo de pimienta negra. En boca es carnoso, directo y muy equilibrado, con taninos granulares y un final salino que invita a seguir bebiendo. Es excelente para acompañar carnes a la brasa, cocina especiada, tapas mediterráneas y embutidos ibéricos.

Información adicional