Cal Grau Badaceli Garnacha Blanca

Description

Cal Grau Badaceli Garnacha Blanca

Badaceli es una interpretación fresca y elegante del Priorat blanco, elaborado mayoritariamente con Garnacha Blanca de viñedos situados sobre suelos de llicorella (pizarra). A diferencia de los tintos potentes de la zona, este vino busca el equilibrio entre la calidez mediterránea y la frescura mineral. Tras una fermentación controlada, suele tener una breve crianza sobre lías que le aporta volumen y estructura sin perder su pureza. En nariz es expresivo, con notas de fruta blanca madura (pera), flores silvestres y ese toque mineral salino tan característico de su terruño. En boca es amplio y envolvente, con una acidez bien integrada que le da verticalidad y un final largo con recuerdos de hierbas aromáticas. Es un vino ideal para pescados a la brasa, arroces melosos o quesos de pasta prensada.