Campillo Verdejo

Denominación de Origen

Rueda D.O. abarca tres provincias: el sur de Valladolid, el oeste de Segovia y el norte de Ávila, ocupando una superficie de aproximadamente unas 13.000 hectáreas, de las cuales solo unas 700 ha corresponden a variedades tintas (el 5% aproximadamente). Los viñedos serpentean en medio del paisaje llano o suavemente ondulado de la Meseta septentrional, situado al norte del río Duero. Como en el resto de la Meseta el clima es de tipo continental, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos. Las lluvias se concentran en la primavera y el otoño, siendo la pluviometría escasa, de aproximadamente unos 400 mm al año. VITICULTURA Y SUELOS En la provincia de Segovia todavía pueden encontrarse cepas prefiloxéricas, las más viejas de la zona. En la zona la viña se cultivaba tradicionalmente entre los 600 y los 800 metros de altitud, destinándose las mejores tierras al cereal. Actualmente también se plantan cepas en las zonas más bajas, con suelos más fértiles y, en consecuencia, mucho más productivos si se comparan con los cultivos de antaño. TIPO DE VINOS Dominan los vinos blancos producidos con la variedad Verdejo (mínimo de 85%), el ‘Rueda Verdejo’, que se ha hecho enormemente popular. Produce vinos con aroma a hinojo, musgo, hierba recién cortada, manzana y elementos balsámicos, como la menta y el eucalipto. En boca son vinos frescos, afrutados y con un final de boca amargo que lo alarga y compensa su madurez. Otro vino apreciable es el ‘Rueda Sauvignon’, elaborado con un mínimo del 85% de Sauvignon Blanc. Finalmente, hay una pequeña producción de espumosos, tintos y rosados.

Bodega

Bodegas Campillo está situado en el corazón de La Rioja Alavesa en el pueblo de Laguardia. Es una bodega que forma parte del grupo Faustino desde 1990. Nace inspirado por los grandes chateaus bordeleses. O sea una gran bodega rodeada de una enorme y preciosa plantación de viñedo, concretamente 30 hectáreas. Es al fin y al cabo el sueño de Julio Faustino Martínez que combina en una, 3 de sus grandes pasiones, la Enología la Viticultura y la Arquitectura. El resultado es una bodega fabulosa que tiene toda la magnificencia de una chateau y que hace unos vinos tecnológicos y tradicionales a partes iguales.

Vinos de La Rioja Alavesa que son expresivos y muy finos.