Can Feixes Blanco Selección

Can Feixes Blanco Selección

Can Feixes Blanco Selección es un vino blanco joven y ecológico de la DO Penedès elaborado por Huguet de Can Feixes. Nace de un equilibrado coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y un toque de Malvasía de Sitges, variedades cultivadas en la finca siguiendo prácticas de agricultura ecológica y con un profundo respeto por el paisaje y el entorno.

La vendimia se realiza de forma selectiva para preservar la calidad de la uva y cada variedad se vinifica cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con el objetivo de conservar toda la expresión aromática, la frescura y la identidad de las variedades.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, presenta una nariz limpia e intensa, con aromas de pera, manzana y otras frutas blancas maduras, acompañados de delicadas notas de flores silvestres y sutiles recuerdos de hierbas aromáticas.

En boca es seco, fresco y muy equilibrado, con una acidez viva que aporta tensión y una textura sedosa que realza su elegancia. El final es largo, limpio y con un delicado matiz mineral que refleja el carácter del terruño.

Ideal como aperitivo o para acompañar ensaladas templadas, pescados blancos, mariscos, sushi, arroces ligeros y cocina mediterránea. Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC para disfrutar plenamente de toda su riqueza aromática.

Un blanco ecológico que expresa con autenticidad la personalidad del Penedès, combinando frescura, elegancia y el carácter de sus variedades autóctonas.

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