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Celler Credo And The Winner Is…

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Detalles técnicos del producto

Celler Credo And The Winner Is…

«And the winner is…» es un vino blanco alegre y sincero que nace de la voluntad de Celler Credo de rendir homenaje a la naturaleza y a la biodiversidad del Penedès. Está elaborado principalmente con Xarel·lo, acompañado de otras variedades blancas tradicionales de la zona como el Macabeu, la Parellada y la Malvasía de Sitges. Siguiendo la filosofía de la bodega, los viñedos se cultivan bajo los principios de la agricultura biodinámica, priorizando el respeto por el terruño y el uso mínimo de azufre.

En nariz es una explosión de fruta blanca fresca (manzana, pera) con toques de flores silvestres y un trasfondo cítrico muy limpio. En boca destaca por su ligereza y vivacidad; es un vino muy directo, con una acidez cítrica que lo hace sumamente refrescante y un final salino que invita a repetir. Es el compañero ideal para tapas, aperitivos, pescado blanco, ensaladas y cocina marinera en general.

 

 

Información adicional

Bodega

País

Región

Formato en ml

Graduación

Añada

Ecológico, vegano, natural, ...

,

Floral

Maridaje

, ,

Denominación de Origen

Bodega

Celler Credo es una bodega que siente y expresa la esencia mediterránea de la uva Xarel·lo. Se definen como xarel·listas porque se dedican a investigar, reinterpretar y poner en valor las cualidades únicas de esta variedad, utilizando métodos tradicionales como el trabajo con las lías, las maceraciones con pieles o con raspón, y la elaboración de vinos sin añadir sulfitos. Así es como el Xarel·lo se transforma y se multiplica. Con todo el conocimiento heredado de Recaredo como punto de partida y un compromiso profundo con la tierra, practican una viticultura biodinámica, respetuosa con los ciclos naturales. Fieles a esta filosofía, no utilizan fertilizantes químicos, ni pesticidas ni herbicidas. Todos sus vinos blancos son una expresión genuina del terroir, de la uva y de la intervención humana. Un diálogo sincero a tres bandas que da lugar a vinos auténticos y naturales.

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