Cynara Corazones de Alcachofa 10/12

Cynara Corazones de Alcachofa 10/12

Los Corazones de Alcachofa 10/12 de Cynara representan la selección más cuidada de la huerta, donde el calibre (entre 10 y 12 piezas por envase) asegura una homogeneidad perfecta para la alta cocina o el servicio en mesa. A la vista, presentan un color amarillo pajizo uniforme, con hojas apretadas y un corte de tallo preciso que denota una limpieza manual exhaustiva. En nariz, su aroma es suave y natural, evocando el campo fresco con matices ligeramente dulces. Al paladar, su textura es sencillamente excepcional: son extremadamente tiernos, sin rastro de fibras duras o «pelos» internos, deshaciéndose en la boca con una suavidad mantequillosa. Su sabor es delicado, con el punto justo de acidez para su conservación, lo que permite apreciar el gusto auténtico de la alcachofa de temporada. Es un producto premium, versátil y elegante, diseñado para ser el protagonista absoluto de cualquier plato.

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