Cynara Cors de Carxofa 10/12

Cynara Cors de Carxofa 10/12

Els Cors de Carxofa 10/12 de Cynara representen la selecció més acurada de l’horta, on el calibre (entre 10 i 12 peces per envàs) assegura una homogeneïtat perfecta per a l’alta cuina o el servei a taula. A la vista, presenten un color groc palla uniforme, amb fulles estretes i un tall de tija precís que denota una neteja manual exhaustiva. Al nas, la seva aroma és suau i natural, evocant el camp fresc amb matisos lleugerament dolços. Al paladar, la seva textura és senzillament excepcional: són extremadament tendres, sense rastre de fibres dures o «pèls» interns, desfet-se a la boca amb una suavitat mantegosa. El seu sabor és delicat, amb el punt just d’acidesa per a la seva conservació, fet que permet apreciar el gust autèntic de la carxofa de temporada. És un producte prèmium, versàtil i elegant, dissenyat per ser el protagonista absolut de qualsevol plat.

Informació addicional