Edetana Tinto

Denominación de Origen

El territorio de la Terra Alta D.O. se localiza al sur-sureste de Cataluña, en la provincia de Tarragona. Las 5.820 hectáreas de viñedo se extienden entre la ribera derecha del Ebro y el límite con Aragón. En todo este ámbito predomina un clima de tipo mediterráneo con una fuerte influencia continental. Los inviernos son muy fríos, y los veranos calurosos y secos. Las temperaturas varían según la ubicación del viñedo, siendo más frías conforme se alejan del Ebro. Es importante la influencia del viento: tanto del cierzo, procedente del noroeste, como la garbinada, marinada de componente sur y sureste.

VITICULTURA Y SUELOS

El viñedo se localiza preferentemente en la altiplanos, en terreno llano u ondulado situado entre los 400 y los 600 metros de altitud. Según los estudios hay unos 17 tipos distintos de suelo, entre los que destaca el panal (franco-arenoso). Son suelos arcillo-calcáreos, en general, con guijarros y cantos rodados y pobres en materia orgánica. En los últimos años se está introduciendo en la zona el riego por goteo.

TIPO DE VINOS

Se producen blancos y tintos. Los blancos están basados en la Garnacha Blanca (‘DO Terra Alta, el alma de la Garnacha Blanca’ es su eslogan) y son considerados los vinos más interesantes de Terra Alta por su carácter complejo. Son mediterráneos, con aromas que recuerdan las hierbas aromáticas, el monte bajo y la fruta madura. Son vinos de mucha personalidad y potentes. Los tintos suelen elaborarse a base coupages. Normalmente se mezcla Garnacha con Samsó (Cariñena), completadas con variedades de procedencia francesa. Son vinos que tienen cuerpo, sabor a fruta madura, que buscan la identidad del terroir. Actualmente está en proceso de recuperación la variedad Morenillo, ya empleada en algunos vinos con los que se persigue una exclusividad frente a los habituales. En la zona se siguen elaborando vinos licorosos: dulces naturales, rancios, de Garnachas sobremaduradas y mistelas.

Bodega

Edetària es una bodega situada en la DO Terra Alta, una región vinícola de Cataluña. Esta bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad, destacándose como una de las principales referencias en la zona.

Historia

Edetària fue fundada por Joan Àngel Lliberia, quien decidió continuar la tradición vitivinícola de su familia en la Terra Alta. La bodega ha trabajado arduamente para rescatar variedades autóctonas y emplear prácticas de cultivo sostenible, siempre con el objetivo de producir vinos que reflejen el carácter único de la región.

Elaboraciones

La bodega Edetària se especializa en la producción de vinos de alta calidad, elaborados principalmente a partir de variedades autóctonas como la Garnacha Blanca, la Garnacha Negra y la Cariñena. Sus vinos se destacan por su elegancia y complejidad, combinando métodos tradicionales con técnicas modernas de vinificación. Entre sus vinos más reconocidos se encuentran Edetària Selecció, Edetària Via Edetana y los monovarietales de Garnacha.

Terrenos

Los terrenos de Edetària se ubican en la Terra Alta, una región con una gran diversidad de suelos y microclimas. Los viñedos se encuentran a altitudes que varían entre los 350 y 550 metros sobre el nivel del mar. Lo que permite una maduración óptima de las uvas. Los suelos de la zona son principalmente calcáreos y pobres en materia orgánica, lo que contribuye a la concentración y calidad de las uvas. La combinación de estos factores, junto con una cuidada gestión del viñedo, permite a Edetària producir vinos que son una auténtica expresión del terroir de la Terra Alta. En resumen, Edetària es una bodega que ha sabido combinar tradición e innovación para elaborar vinos que reflejan la esencia de la Terra Alta, consolidándose como una de las bodegas más prestigiosas de esta región vinícola.