Enate Rosado

Enate Rosado

Enate Rosado es un vino rosado de la DOP Somontano elaborado por Enate exclusivamente con Cabernet Sauvignon, una variedad poco habitual para este tipo de vinos que se ha convertido en una de las señas de identidad de la bodega. Las uvas proceden de viñedos propios situados en el Somontano, donde el clima continental con influencia pirenaica favorece una maduración equilibrada y una excelente concentración aromática.

La elaboración está orientada a preservar toda la intensidad aromática y la frescura natural de la Cabernet Sauvignon, dando lugar a un rosado con personalidad, estructura y un perfil muy gastronómico. Su estilo, reconocido desde hace años, ha convertido a Enate Rosado en una de las referencias más representativas de la denominación.

En nariz despliega un amplio abanico aromático de arándanos, frambuesas y grosellas, acompañado de delicados matices vegetales y florales que aportan complejidad y frescura. El conjunto resulta intenso, elegante y muy expresivo.

En boca es carnoso, fresco y equilibrado, con una acidez viva que aporta tensión y longitud. La fruta roja domina el conjunto, sostenida por una textura sedosa y un paso por boca amplio y armonioso. El final es pleno, afrutado y persistente, dejando una agradable sensación de frescura.

Un vino muy gastronómico, ideal para acompañar aperitivos, cocina mediterránea, pescados, mariscos, pastas, arroces y carnes blancas. Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC para disfrutar plenamente de toda su intensidad aromática y equilibrio.

Un rosado con personalidad que demuestra el excelente comportamiento de la Cabernet Sauvignon en Somontano y el estilo elegante e innovador que caracteriza a Enate.

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