Flor de Sal d’Es Trenc Natural

Flor de Sal d’Es Trenc Natural

Flor de Sal d’Es Trenc Natural es una sal marina pura y natural procedente de las salinas de Es Trenc, en Mallorca. Se obtiene artesanalmente mediante la cristalización del agua de mar en las balsas salineras, donde el sol y el viento favorecen la formación de una fina capa de cristales en forma de flor que se recoge tradicionalmente a mano. Su secado natural al sol permite conservar su humedad residual característica y una textura crujiente y delicada. Presenta un sabor equilibrado, un aroma suave y un marcado carácter mineral, con un contenido natural de minerales y oligoelementos como el magnesio. Es una excelente sal de acabado para realzar el sabor de carnes, pescados, verduras y ensaladas, y también resulta interesante en postres, caramelos, crème brûlée y cócteles.

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