Juan Gil Crianza
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Detalles técnicos del producto
Juan Gil Crianza
Juan Gil Crianza es el vino tinto más icónico de Bodegas Juan Gil y un gran referente de la D.O. Jumilla. Este monovarietal de Monastrell procede de viñedos viejos de secano con más de 40 años de edad, plantados a una altitud de 700 metros sobre suelos calizos y pedregosos. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, que aporta estructura y complejidad respetando la tipicidad de la uva.
A la vista presenta un intenso color rojo picota con destellos granates y una lágrima densa. En nariz es intenso y complejo, con aromas de fruta negra madura como grosellas, moras y ciruelas, notas tostadas, cacao, especias dulces, sobre un fondo mineral. En boca es carnoso, con textura sedosa y mucho volumen, los taninos maduros están bien integrados y el final es largo y persistente.
Marida bien con carnes rojas a la brasa, asados de cordero, guisos de legumbres o quesos curados de oveja y cabra.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada | |
| Maridaje | |
| Envejecimiento | |
| País | |
| Ecológico, vegano, natural, ... | |
| Potente | |
| Gastronómico | |
| Variedad Principal |
Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos son calizos, muy pobres en materia orgánica y con muy buena retención hídrica.TIPO DE VINOS
El vino por excelencia de la DOP es el tinto producido con la variedad Monastrell, admitiendo también mezclas con otras variedades. Son vinos de mucho cuerpo y estructura, con recuerdos en boca de fruta negra madura. Algunos de estos vinos pueden codearse con los grandes tintos nacionales. También se elaboran tintos con variedades foráneas: el Syrah y el Petit Verdot están dando excelentes resultados combinados con Monastrell y también como monovarietales. Los vinos blancos se elaboran con Macabeo, Airén y nuevas variedades foráneas, y tienen, por norma general, un buen cuerpo.Ver mas categorias
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