La Encina del Inglés Blanco

Denominación de Origen

La D.O.P. Sierras de Málaga es una de las grandes zonas vinícolas históricas de Andalucía. Su tradición vitivinícola se remonta a siglos atrás y, junto a la D.O.P. Málaga, representa la esencia del vino malagueño. Mientras que esta última está especializada en vinos dulces, Sierras de Málaga elabora vinos tranquilos blancos, rosados y tintos. Su zona de producción abarca toda la provincia de Málaga y se divide en siete subzonas: Axarquía, Costa Occidental, Manilva, Montes de Málaga, Norte de Málaga, Serranía de Ronda y Sierra de las Nieves. La diversidad de paisajes y microclimas permite elaborar vinos con una marcada personalidad. En la denominación conviven variedades autóctonas como Pedro Ximénez, Moscatel de Alejandría, Moscatel Morisco, Romé o Melonera, junto a variedades internacionales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir o Garnacha. La recuperación de las variedades locales y la apuesta por una viticultura de calidad han consolidado a la D.O.P. Sierras de Málaga como una denominación reconocida por la frescura, el carácter y la autenticidad de sus vinos.

Bodega

La Melonera hunde su memoria en el recuerdo de lo auténtico y lo autóctono. Desde la serranía de Ronda, cuna de civilizaciones milenarias y haciendo una labor de recuperación de las variedades autóctonas, traemos al presente unos vinos excepcionales. Fue una tarde de abril del año 2003 cuando Javier Suqué, compartió con su primo Jorge Viladomiu su deseo de tener una nueva ilusión, un nuevo proyecto que fuese innovador, que dejara huella, y que al mismo tiempo rindiera homenaje a toda una vida dedicada al cultivo de la vid. Después de mucho investigar entre los interminables volúmenes de la biblioteca privada del Castillo de Peralada, la respuesta apareció entre las páginas de un libro escrito en 1807 por Simón de Rojas Clemente, en el que se detallan las incomparables características de la Serranía de Ronda y su antiquísima tradición vitivinícola, interrumpida a finales del siglo XIX por la plaga de la filoxera. Con paciencia y con mimo fueron rastreadas y recuperadas las cepas autóctonas, para volver a cultivarlas en un viñedo situado en mitad de un bosque centenario de encinas, bañado por el sol mediterráneo, por los vientos del Atlántico y con la tradición de unas vides que datan del tiempo de los fenicios. Con este projecto único en el mundo, en La Melonera estamos intentando vinificar con muy alta calidad, siete variedades prefiloxéricas.