Detalls tècnics del producte
La Encina del Inglés Blanco
La Encina del Inglés Blanco és un vi blanc sec de la D.O. Sierras de Málaga elaborat per Finca La Melonera, un celler compromès amb la recuperació de les varietats autòctones i la tradició vitivinícola malaguenya. El seu nom ret homenatge als viatgers romàntics del segle XIX que van descobrir la riquesa paisatgística i cultural de Màlaga.
Aquest vi està elaborat amb un original cupatge de Moscatell Morisc, Pedro Ximénez i Doradilla, tres varietats històricament vinculades als vins dolços andalusos que, en aquest cas, donen lloc a un blanc sec amb una marcada personalitat i caràcter mediterrani.
A la vista presenta un atractiu color groc palla amb reflexos daurats. Al nas destaca per les aromes de mel, albercoc, préssec, fruita de pinyol madura i delicats records de pell de taronja. En boca és ampli, untuós i profund, amb una textura envoltant i un llarg recorregut, acabant amb un elegant toc salí aportat per la varietat autòctona Doradilla, que aporta frescor i identitat al vi.
Per la seva complexitat i equilibri, La Encina del Inglés Blanco és una excel·lent opció per maridar amb peixos, marisc, formatges de cabra i plats de cuina oriental o lleugerament especiada.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Anyada | |
| Afrutado | |
| Maridatge | |
| Varietats |
Celler
Denominació d’origen
Zona vinícola - D.O.P. Sierras de Málaga. La D.O.P. Sierras de Málaga és una de les grans zones vitivinícoles històriques d'Andalusia. La seva tradició vitivinícola es remunta a segles enrere i, juntament amb la D.O.P. Màlaga, representa l'essència del vi malagueny. Mentre que aquesta última està especialitzada en vins dolços, Sierras de Málaga elabora vins tranquils blancs, rosats i negres.
La seva zona de producció abasta tota la província de Màlaga i es divideix en set subzones: Axarquía, Costa Occidental, Manilva, Montes de Málaga, Norte de Málaga, Serranía de Ronda i Sierra de las Nieves. La diversitat de paisatges i microclimes permet elaborar vins amb una marcada personalitat.
A la denominació conviuen varietats autòctones com Pedro Ximénez, Moscatell d'Alexandria, Moscatell Morisc, Romé o Melonera, juntament amb varietats internacionals com Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir o Garnatxa.
La recuperació de les varietats locals i l'aposta per una viticultura de qualitat han consolidat la D.O.P. Sierras de Málaga com una denominació reconeguda per la frescor, el caràcter i l'autenticitat dels seus vins.
També us recomanem…
-
Blanc Fresc
Barbadillo Castillo San Diego
4,95€
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€