La Renacida

La Renacida

La Renacida es un vino tinto de la D.O. Cigales elaborado por Finca Museum. Este vino de finca nace de la recuperación de un viñedo histórico de 1927, donde hay  mezclada una base dominante de Tempranillo y Garnacha con un pequeño aporte de variedades blancas como Albillo Mayor y Verdejo. Tras fermentar con levaduras autóctonas, realiza la fermentación maloláctica y una posterior crianza de 12 meses en fudres de roble francés. 

A la vista ofrece un color rojo cereza de capa baja. En nariz se muestra intenso, complejo y delicado, con aromas a frutos rojos, notas florales, piel de naranja y recuerdos a tierra húmeda y tiza. En boca destaca por ser un vino amplio pero muy ágil, dotado de una acidez vibrante que equilibra su baja intensidad tánica.

Un vino idóneo para acompañar tablas de quesos, carnes blancas o platos más contundentes y de carácter graso.

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