Thierry Mortet Les Terroirs de Daix
31,93€
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Detalles técnicos del producto
Thierry Mortet Les Terroirs de Daix
Les Terroirs de Daix es un vino blanco de Borgoña elaborado por el Domaine Thierry Mortet, situado en Gevrey-Chambertin. Este Chardonnay procede de parcelas con certificación ecológica en el municipio de Daix, con cepas de entre 30 y 45 años plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos y margas, un perfil que garantiza tensión y mineralidad.
El vino realiza una crianza de entre 10 y 12 meses en una combinación de acero inoxidable y barricas de roble. En nariz es complejo y elegante, con notas de melocotón, limón y matices florales sobre un fondo ligeramente vainillado. En boca ofrece el estilo clásico borgoñón: un equilibrio perfecto entre volumen y frescura, con una textura untuosa sostenida por una acidez viva y un final mineral. Es ideal para pescados a la mantequilla, aves blancas y quesos de pasta blanda.
Información adicional
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| Tipo de vino | |
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| Fresco | |
| Maridaje | |
| Ecológico, vegano, natural, ... |
Denominación de Origen
Bodega
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