Portia Verdejo

Denominación de Origen

Rueda D.O. abarca tres provincias: el sur de Valladolid, el oeste de Segovia y el norte de Ávila, ocupando una superficie de aproximadamente unas 13.000 hectáreas, de las cuales solo unas 700 ha corresponden a variedades tintas (el 5% aproximadamente). Los viñedos serpentean en medio del paisaje llano o suavemente ondulado de la Meseta septentrional, situado al norte del río Duero. Como en el resto de la Meseta el clima es de tipo continental, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos. Las lluvias se concentran en la primavera y el otoño, siendo la pluviometría escasa, de aproximadamente unos 400 mm al año. VITICULTURA Y SUELOS En la provincia de Segovia todavía pueden encontrarse cepas prefiloxéricas, las más viejas de la zona. En la zona la viña se cultivaba tradicionalmente entre los 600 y los 800 metros de altitud, destinándose las mejores tierras al cereal. Actualmente también se plantan cepas en las zonas más bajas, con suelos más fértiles y, en consecuencia, mucho más productivos si se comparan con los cultivos de antaño. TIPO DE VINOS Dominan los vinos blancos producidos con la variedad Verdejo (mínimo de 85%), el ‘Rueda Verdejo’, que se ha hecho enormemente popular. Produce vinos con aroma a hinojo, musgo, hierba recién cortada, manzana y elementos balsámicos, como la menta y el eucalipto. En boca son vinos frescos, afrutados y con un final de boca amargo que lo alarga y compensa su madurez. Otro vino apreciable es el ‘Rueda Sauvignon’, elaborado con un mínimo del 85% de Sauvignon Blanc. Finalmente, hay una pequeña producción de espumosos, tintos y rosados.

Bodega

La Bodega Portia es una bodega moderna ubicada en la provincia de Burgos, en la región vinícola de Ribera del Duero. Diseñada por el arquitecto británico Norman Foster, cuenta con una arquitectura impresionante y vanguardista, que se integra con el paisaje natural de la región. La bodega produce una variedad de vinos tintos de alta calidad, elaborados a partir de uvas Tempranillo. La bodega utiliza técnicas de vinificación modernas y sostenibles para producir sus vinos. Además de la producción de vinos, Bodegas Portia cuenta con una sala de degustación y una tienda donde los visitantes pueden degustar y comprar sus vinos, así como productos locales y artesanales de la zona. La bodega también cuenta con un restaurante que ofrece cocina tradicional española y maridajes de vinos. Con su arquitectura impresionante y su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, Bodegas Portia es una visita obligada para los amantes del vino y la arquitectura.