Regional Sal Azul de Persia

Regional Sal Azul de Persia

Regional Sal Azul de Persia es una de las sales gourmet más exclusivas y singulares del mundo, extraída de antiguas minas de roca en Irán. Su característico color azul se debe a la presencia natural del mineral silvinita, un fenómeno geológico excepcional que la convierte en una sal muy apreciada tanto por su belleza como por su calidad. Presenta una textura cristalina y un sabor intenso al inicio, que evoluciona hacia un final suave y ligeramente dulce, aportando un toque refinado a todo tipo de elaboraciones. Es ideal para utilizar como sal de acabado en carnes, pescados, mariscos, verduras, foie, carpaccios y platos de alta cocina. Además de potenciar el sabor de los alimentos, aporta un atractivo visual que realza cualquier presentación. Gracias a su práctico formato en tubo, conserva todas sus propiedades y resulta muy cómoda de utilizar tanto en la cocina como en la mesa.

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