Rummo Fettuccine All’uovo Nº94

Rummo Fettuccine All’uovo Nº94

Rummo Fettuccine All’Uovo Nº94 es una pasta al huevo elaborada por Pastificio Rummo, una histórica casa italiana fundada en Benevento en 1846. Elaborada con sémola de trigo duro de alta calidad y huevos frescos, esta variedad reproduce la tradición de la pasta artesanal italiana, ofreciendo una textura rica, suave y perfectamente equilibrada.

Las fettuccine son cintas de pasta largas y planas que destacan por su capacidad para recoger y retener las salsas. Gracias al método exclusivo Lenta Lavorazione, Rummo consigue una pasta que mantiene una excelente firmeza durante la cocción y conserva toda su textura al dente.

En boca presenta una textura sedosa y consistente, con el sabor característico que aporta el huevo a las grandes pastas tradicionales italianas. Su superficie ligeramente rugosa permite una perfecta integración con todo tipo de salsas, potenciando la experiencia gastronómica.

Son ideales para acompañar recetas clásicas como fettuccine Alfredo, salsas de mantequilla y parmesano, ragús de carne, setas, trufa o salsas cremosas. También combinan perfectamente con platos de inspiración mediterránea y preparaciones más sofisticadas.

Una pasta italiana de gran calidad que refleja la tradición, el saber hacer artesanal y la excelencia de Pastificio Rummo.

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