Secrets de Mar Tinto

Secrets de Mar Tinto

Secrets de Mar Tinto es un vino tinto ecológico de la DO Terra Alta elaborado por Clos Galena a partir de Cariñena, Garnacha Negra y Syrah. Esta combinación de variedades mediterráneas refleja el carácter de una de las zonas vitivinícolas más singulares de Cataluña, marcada por un clima seco, la influencia del viento y unos suelos que favorecen vinos expresivos y equilibrados.

La fermentación y maceración se realizan en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de entre 20 y 25 días para extraer todo el potencial aromático y estructural de la uva. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica en inoxidable y permanece durante 4 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y elegancia sin perder frescura.

En nariz presenta aromas de fruta roja y negra madura, como cereza, mora y ciruela, acompañados de sutiles notas especiadas y delicados matices procedentes de la crianza. El conjunto resulta atractivo, equilibrado y muy mediterráneo.

En boca es fresco, suave y armonioso, con buena estructura, taninos amables y una acidez bien integrada que aporta vivacidad. La fruta madura y los toques especiados se combinan en un paso por boca fluido y agradable. El final es largo, equilibrado y persistente, invitando a seguir disfrutándolo.

Perfecto para acompañar quesos, carnes blancas y rojas, estofados, guisos tradicionales y cocina mediterránea. Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC para apreciar plenamente su riqueza aromática.

Un tinto ecológico que combina autenticidad, frescura y carácter mediterráneo, reflejando fielmente la personalidad de la Terra Alta.

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