Tollodouro Rosal
12,41€
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Detalles técnicos del producto
Tollodouro Rosal
Tollodouro Rosal es un vino blanco elaborado en la DO Rías Baixas a partir de un coupage tradicional de variedades autóctonas gallegas, con predominio de Albariño complementado por otras uvas autorizadas de la subzona O Rosal. La influencia atlántica, los suelos graníticos y el clima templado de esta zona aportan al vino frescura, intensidad aromática y una marcada personalidad.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda la expresión varietal y la pureza de la fruta. El resultado es un blanco equilibrado y muy expresivo que combina frescura, complejidad aromática y una agradable sensación mineral.
En nariz presenta aromas de fruta blanca, cítricos, melocotón y flores blancas, acompañados de delicados matices herbáceos y recuerdos minerales. El conjunto resulta fresco, elegante y muy aromático, reflejando fielmente el carácter de O Rosal.
En boca se muestra vivo, equilibrado y refrescante, con una acidez bien integrada que aporta dinamismo y recorrido. Los sabores de fruta fresca y cítricos se complementan con una sutil sensación salina y mineral que prolonga el final. El paso por boca es armonioso y persistente.
Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, cocina atlántica, sushi y quesos frescos. Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC para disfrutar plenamente de toda su expresividad aromática.
Un vino blanco atlántico, fresco y elegante que expresa la personalidad única de la subzona O Rosal y la riqueza de las variedades autóctonas gallegas.
Información adicional
| País | |
|---|---|
| D.O. | |
| Formato en ml | |
| Graduación | |
| Añada |
Denominación de Origen
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos, tal como corresponde al substrato rocoso granítico, son en general arenosos, ricos en materia orgánica y normalmente ácidos. Son bastante frescos, permeables y profundos, excepto en las laderas y en las colinas. Las propiedades del suelo transmiten a la uva finura, elegancia y aroma.TIPO DE VINOS
Existen blancos jóvenes, blancos criados sobre lías, blancos con paso por madera y desde 2012 se producen espumosos a base de Albariño. También se elaboran vinos dulces. Los mejores blancos de la Rías Baixas D.O. tienen una gran capacidad de envejecer. Los jóvenes destacan por su acidez y, cuando pasa el tiempo, se doman y ganan en densidad. Muestran aromas herbáceos, florales, a hinojo, a fruta madura blanca o de hueso, a menta, a laurel. Estos vinos destacan por su buena acidez, que da frescura, y son considerados grandes compañeros de la gastronomía gallega basada en mariscos y pescados.Bodega
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