Mostrant l'únic resultat
Zona vinícola – D.O.P. Sierras de Málaga. La D.O.P. Sierras de Málaga és una de les grans zones vitivinícoles històriques d’Andalusia. La seva tradició vitivinícola es remunta a segles enrere i, juntament amb la D.O.P. Màlaga, representa l’essència del vi malagueny. Mentre que aquesta última està especialitzada en vins dolços, Sierras de Málaga elabora vins tranquils blancs, rosats i negres.
La seva zona de producció abasta tota la província de Màlaga i es divideix en set subzones: Axarquía, Costa Occidental, Manilva, Montes de Málaga, Norte de Málaga, Serranía de Ronda i Sierra de las Nieves. La diversitat de paisatges i microclimes permet elaborar vins amb una marcada personalitat.
A la denominació conviuen varietats autòctones com Pedro Ximénez, Moscatell d’Alexandria, Moscatell Morisc, Romé o Melonera, juntament amb varietats internacionals com Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir o Garnatxa.
La recuperació de les varietats locals i l’aposta per una viticultura de qualitat han consolidat la D.O.P. Sierras de Málaga com una denominació reconeguda per la frescor, el caràcter i l’autenticitat dels seus vins.