Detalls tècnics del producte
Abada Nuat
Abadal Nuat és un vi blanc de la DO Pla de Bages elaborat per Abadal exclusivament amb Picapoll Blanc, una de les varietats autòctones més emblemàtiques de Catalunya. Els raïms procedeixen de vinyes situades a uns 400 metres d’altitud, cultivades sobre sòls d’argila i pedra i envoltades pel bosc mediterrani que caracteritza el paisatge del Bages, un entorn que aporta frescor, complexitat i una marcada identitat al vi.
L’elaboració busca expressar tota la personalitat de la Picapoll mitjançant un acurat treball amb les lies, que aporta més volum i una textura sedosa sense perdre la frescor i la puresa varietal. El resultat és un blanc elegant, precís i profundament vinculat al seu territori.
En nas presenta una gran intensitat aromàtica, amb notes de fruita blanca i cítrics, acompanyades de delicats records florals i matisos de fonoll i altres herbes mediterrànies que evoquen el paisatge que envolta les vinyes.
En boca és fresc, ampli i elegant, amb una marcada mineralitat que aporta tensió i profunditat. El treball amb les lies confereix una textura sedosa i un excel·lent equilibri entre volum i vivacitat. El final és llarg, net i persistent, deixant una agradable sensació de frescor i records herbacis i minerals.
Ideal per acompanyar peixos, marisc, arrossos, cuina mediterrània i plats de verdures. Es recomana servir entre 8 i 10 ºC per gaudir plenament de tota la seva complexitat aromàtica i del seu caràcter varietal.
Un blanc elegant i de gran personalitat que reivindica la Picapoll com una de les varietats històriques més singulars de Catalunya i reflecteix fidelment la identitat del Pla de Bages.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Poble/Ciutat | |
| Varietat Principal | |
| Maridatge | |
| Potent |
Celler
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€