Agrícola de Cadalso Garnacha

Agrícola de Cadalso Garnacha

Agrícola de Cadalso Garnatxa és un vi que aposta per la puresa i l’elegància. S’elabora amb raïm de vinyes velles plantades sobre sòls de sorra granítica, cosa que li atorga un caràcter molt vertical i mineral. És una Garnatxa «nua», que fermenta en dipòsits de formigó i no busca l’excés de fusta, sinó la transparència del paisatge.

Al nas, és un vi delicat i molt aromàtic, on predominen les fruites vermelles silvestres (com la granada i el gerd), acompanyades de notes florals i un fons d’herba seca i pedres calentes. En boca, destaca per la seva frescor i fluïdesa. És lleuger, gairebé eteri, però amb una energia vibrant i una textura de tanins fins que el fan extremadament fàcil de beure. És la definició perfecta del que avui anomenem una «Garnatxa de Gredos».

Informació addicional