Araldica Flori Barolo

Araldica Flori Barolo

Araldica Flori Barolo és un vi monovarietal elaborat amb raïm Nebbiolo procedent de vinyes seleccionades de la regió del Piemont. Es produeix seguint el mètode tradicional de la D.O.C.G. Barolo, amb una criança mínima de tres anys, dels quals almenys dos transcorren en grans bótes de roure d’Eslavònia, aportant estructura i complexitat. Presenta un color vermell granat amb els característics reflexos ataronjats propis de la seva evolució. En nas és intens i complex, amb aromes de fruita vermella seca, pètals de rosa, cuir i regalèssia. En boca és un vi amb cos, on destaquen els seus tanins ferms i una acidesa equilibrada que aporta profunditat i un final llarg i especiat. La seva robustesa i elegància el converteixen en l’acompanyant ideal per a plats de caça, carns vermelles rostides, estofats potents o formatges molt curats i blaus.

Informació addicional