Bolet Vinya Sota Bosc

Bolet Vinya Sota Bosc

Bolet Vinya Sota Bosc és un vi blanc jove i ecològic de la DO Penedès elaborat per Caves Bolet. Està elaborat a partir d’un cupatge de Moscatell i Gewürztraminer procedents de vinyes cultivades sota certificació ecològica, una combinació que dona lloc a un vi molt aromàtic, fresc i de marcada personalitat mediterrània.

L’elaboració es realitza mitjançant fermentació a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable per preservar tota la intensitat aromàtica de les varietats i obtenir un perfil net, expressiu i equilibrat.

De color groc pàl·lid brillant, presenta un nas molt intens amb aromes de fruita de la passió, flors blanques, fruites tropicals i delicats records cítrics. El caràcter floral de la Gewürztraminer i l’exuberància aromàtica del Moscatell s’integren amb harmonia, aportant complexitat i frescor.

En boca és suau, fresc i equilibrat, amb una textura amable i una acidesa viva que realça el seu perfil afruitat i allarga un final net, aromàtic i molt agradable.

Ideal per acompanyar arrossos, marisc, cuina asiàtica, plats especiats, aperitius i formatges suaus. Es recomana servir entre 8 i 10 ºC per gaudir plenament de tota la seva intensitat aromàtica.

Un blanc ecològic fresc i expressiu que combina el caràcter aromàtic del Moscatell i la Gewürztraminer amb la filosofia sostenible de Caves Bolet.

Informació addicional