Detalls tècnics del producte
Can Ràfols dels Caus Petit Caus Rosado
Petit Caus Rosat és un vi rosat ecològic de la DO Penedès elaborat per Can Ràfols dels Caus al Massís del Garraf. Està elaborat amb Merlot, Tempranillo i Syrah procedents de vinyes cultivades en ecològic, on el paisatge calcari i el clima mediterrani aporten personalitat, frescor i una marcada identitat al vi.
L’elaboració es realitza mitjançant un premsat suau i la fermentació espontània amb llevats autòctons de cada varietat per separat, en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura. Aquest procés permet preservar la puresa aromàtica, l’expressió de la vinya i el caràcter propi de cada varietat.
De color rosa salmó brillant, presenta un nas viu i expressiu amb aromes de grosella vermella, magrana i maduixes, acompanyades de delicats matisos florals i subtils notes mediterrànies que aporten complexitat i elegància.
En boca és fresc, saborós i equilibrat, amb notes de fruits vermells silvestres i herbes mediterrànies. Un delicat toc mineral aporta profunditat i tensió al conjunt, mentre que l’acidesa viva condueix a un final llarg, net i refrescant que convida a continuar gaudint-ne.
Ideal com a aperitiu o per acompanyar entrants lleugers, amanides, arrossos, peixos, marisc i cuina mediterrània. Es recomana servir entre 8 i 10 ºC per apreciar plenament tota la seva frescor i riquesa aromàtica.
Un rosat ecològic, viu i elegant que reflecteix la filosofia de mínima intervenció de Can Ràfols dels Caus i el caràcter únic del Massís del Garraf.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Celler | |
| D.O. | |
| Format en L | |
| Format en ml | |
| Pes en Kg | |
| Pes en grams | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| Certificat | |
| Envelliment | |
| País | |
| Regió | |
| Varietat Principal | |
| Maridatge | |
| Fresc |
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te a la nostra Newsletter
Regístrate y obtén 10€ de regalo en tu primera compra*
*Compres superiors a 99€