Cru Monplaisir

Cru Monplaisir

El Cru Monplaisir és un Bordeaux Supérieur de gran prestigi elaborat per Julie Gonet-Médeville i Xavier Gonet-Médeville. El raïm prové de parcel·les situades en una ubicació privilegiada, just sota el famós Château Margaux, sobre sòls de graves, argila i llims que aporten una complexitat inusual per a la seva categoria.

Aquest vi negre és un assemblatge amb predomini de Merlot, complementat amb Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc de vinyes cultivades de manera sostenible. La seva elaboració busca prioritzar la puresa de la fruita, realitzant la criança majoritàriament en dipòsits d’acer inoxidable i reservant un 10 % per a bótes de roure francès durant uns 10 mesos. El resultat és un vi de color robí intens que, al nas, desplega notes de pruna, fruits del bosc foscos, regalèssia i un elegant toc de grafit. En boca es mostra sedós, rodó i equilibrat, amb tanins suaus i una textura vellutada que el fa molt accessible des de la seva joventut.

Gràcies al seu perfil sucós i estructurat, és ideal per acompanyar carns vermelles rostides, xai, hamburgueses gurmet o una taula de formatges suaus i curats.

Informació addicional