Detalls tècnics del producte
Lagravera Cíclic negre
El Cíclic és un vi elaborat amb raïms d’una sola parcel·la de la finca Vinya Núria, una vinya de Garnatxa negra cultivada en un antic terreny pedregós de graveres i de còdols a la vora de riu Noguera Ribagorçana. Amb una criança de 18 mesos en bótes de 500 litres. Un vi negre intens i complex, d’aromes de fruites negres madures com la mora i la pruna i records d’espècies dolces, clau i cacau. A la boca és fluid i envoltant, amb tanins fins ben treballats, frescor equilibrat i un final i especiat que aporta elegància i persistència. Acompanya a la perfecció carns vermelles, caça menor, guisats tradicionals o verdures rostides realçant els sabors intensos i les notes aromàtiques dels plats.
Informació addicional
| Celler | |
|---|---|
| D.O. | |
| Format en ml | |
| Graduació | |
| Anyada | |
| País | |
| Regió | |
| Poble/Ciutat | |
| Ecològic, vegà, natural, ... |
Celler
El projecte neix l'any 2006 amb la recuperació d'una antiga gravera amb l'objectiu de restaurar aquest entorn mitjançant un cultiu que havia estat tradicional a la zona. El celler està situat entre els Pirineus i la Vall de l'Ebre, en un indret conegut com la Serra Llarga.
Des dels seus inicis treballen amb agricultura ecològica i, des del 2013, també amb agricultura biodinàmica, com a eina per regenerar el sòl i elaborar vins més saludables que expressin amb fidelitat el caràcter del paisatge.
Elaboren principalment varietats autòctones, com les garnatxes d'estil fi, amb una gran riquesa aromàtica i gustativa, gràcies als sòls de graves i sorres situats al costat del riu Noguera Ribagorçana.
A més, han recuperat una vinya plantada l'any 1889, on conviuen 24 varietats de raïm, de les quals 17 són autòctones i 3 només es poden trobar en aquesta finca.
Denominació d’origen
Veure més categories
Subscriu-te al nostre butlletí
Registra’t i obtén 10 € de regal en la teva primera compra*
*Compres superiors a 99€